Coklat dan Kesehatan

CNN) Siapa yang tidak suka cokelat? Bahkan kalau bukan makanan favorit Anda, Anda mungkin dapat setuju bahwa konsumsi yang memunculkan pikiran-pikiran cinta,kesenangan dan penghargaan.Tapi anda masih harus memastikan apakah ini benar, hanya melihat ke ilmu pengetahuan. Studi terbaru dan bahkan beberapa melabelkan dirinya "chocoholics" - menunjukkan bahwa hal itu bisa menurunkan tekanan darahdan mengurangi risiko penyakit jantung, membantu mengontrol gula darah dan mengurangi stres. 

Penelitian bahkan telah didukung beberapa manfaat kesehatan yang lebih aneh yang telah dianggap berasal dari kakao. Bangsa Maya digunakan bubuk cokelat untuk meringankan berjalan, dan dalam dekade terakhir, para peneliti telah mengidentifikasi kemungkinan bahan kimia pemutus diare dalam coklat.

"(Chocolate) merupakan antioksidan yang baik, ia memiliki efek yang baik pada peradangan. Kami pikir sebagian efek menguntungkan adalah karena ini," kata Dr Owais Khawaja, seorang rekan kardiologi di St. Vincent Pusat Medis Mercy di Toledo, Ohio . Manfaat ini mungkin termasuk mengurangi risiko kanker dan demensia, kata Khawaja. Namun, tidak semua cokelat diciptakan sama. Antioksidan dan kekuatan anti-inflamasi cokelat diduga berasal dari kelas nutrisi tanaman yang ditemukan dalam biji kakao yang disebut flavonoid. Dark chocolate memiliki lebih dari ini daripada milk chocolate, dan white chocolate - yang tidak benar-benar berisi cokelat - bukan sumber yang baik dari flavonoid.